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自動調理機器サニクック
 

クック・ステーション CST21


CST21



  • 2個のスープタンクはつねに微沸騰状態に保たれています
  • 機内に内蔵された熱湯タンクからワンタッチでスープタンクに熱湯が供給されます
  • 2本の保温式食器ディスペンサーにはいつも熱い食器がストックされています
  • 自立形のシェルフを標準装備
  • あらゆる業態においてスープを迅速に補充し、つねにスープの品質を維持することでオペレーターの負担を軽減させます


■ 仕様
  • スープタンク容量:13L×2個(φ260×H260、割蓋付)
  • スープタンク加熱方式:プレートヒーター×2
  • スープタンク加熱出力制御:「自動」1.2kWタイマー運転後0.3kW、「保温」0.3kW
  • 熱湯タンク容量:30L、有効24L
  • 熱湯タンク加熱方式:電気ヒーター2.0kW
  • 熱湯タンク空焚き防止:液面スイッチ
  • 熱湯タンク給水方式:温度補償自動給水(92℃設定)
  • 熱湯タンク温度:アナログ温度計
  • 熱湯タンク貯湯量:レベルゲージ
  • 熱湯タンクポンプ移送:押しボタンによる60Wマグネットポンプ移送
  • どんぶりディスペンサー:前面取出し、ばねバランス式、スライド式保温蓋(半透明樹脂製)
  • どんぶりディスペンサー収納量:φ215×20個×2列
  • どんぶりディスペンサー電気ヒーター:450W、ラインファン庫内強制循環加熱装置
  • どんぶりディスペンサー過昇防止:温度ヒューズ
  • 電源:単相200V 50/60Hz(三相電源可能)
  • 消費電力:4.9kW
  • 質量:90kg