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自動調理機器サニクック
 

クック・ステーション CST51


CST51



  • 3個のスープタンクはつねに微沸騰状態に保たれています
  • 機内に内蔵された熱湯タンクからワンタッチでスープタンクに熱湯が供給されます
  • 湯煎槽を備え、4本の食器ディスペンサーは熱い食器がストックされています
  • 1ピーク時に必要な具材や調味料をあらかじめ2段の具材棚にストックしておきます
  • オプションとしてIH調理器1〜3台と回転式2段ディッシュアップディスクを装備できます


■ 仕様
  • スープタンク容量:13L×2個(φ260×H260、割蓋付)
  • スープタンク加熱方式:プレートヒーター×2
  • スープタンク加熱出力制御:「自動」1.2kWタイマー運転後0.3kW、「保温」0.3kW
  • 湯煎槽電気ヒーター:1.0kW
  • 熱湯タンク容量:有効25L
  • 熱湯タンク加熱方式:電気ヒーター2.0kW
  • 熱湯タンク空焚き防止:液面スイッチ
  • 熱湯タンク給水方式:温度補償自動給水(92℃設定)
  • 熱湯タンク温度:アナログ温度計
  • 熱湯タンク貯湯量:レベルゲージ
  • 熱湯タンクポンプ移送:押しボタンによる60Wマグネットポンプ移送
  • どんぶりディスペンサー:前面取出し、ばねバランス式、スライド式保温蓋(半透明樹脂製)
  • どんぶりディスペンサー収納量:φ215×15個×4列
  • どんぶりディスペンサー電気ヒーター:450W×2、ラインファン庫内強制循環加熱装置×2
  • どんぶりディスペンサー過昇防止:温度ヒューズ
  • 電源:単相200V 50/60Hz(三相電源可能)
  • 消費電力:7.7kW